ГлавнаяВсе рецептыТоматы в сырной панировке
Томаты в сырной панировке

Томаты в сырной панировке

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусной и простой в приготовлении закуски-томаты в сырной панировке.

Ингредиенты для «Томаты в сырной панировке»:

  • Помидор

     —
    2 шт
  • Сыр твердый

    (у меня российский)
     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Молоко

     —
    30 мл
  • Зелень

    (У меня свежемороженая смесь зеленого лука, укроп, петрушка в пропорции 1/1/1.)
     —
    2 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    ((0,5 ст.л. для кляра, 1,5 ст.л. для обваливания томатов))
     —
    2 ст. л.
  • Соль

  • Масло растительное

    (для обжарки)
     —
    3 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Рецепт «Томаты в сырной панировке»:

Томаты промываем и нарезаем на кружочки шириной примерно 5 мм.
Сыр натираем на мелкую терку.

В миске смешиваем яйца, молоко, соль и зелень.

Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков муки.

Обваливаем томат в муке с двух сторон.

Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон.
Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр.

Затем обваливаем томат с двух сторон в натертом сыре с двух сторон. Слегка прижимаем сыр к томату пальцами.

Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим.

Томаты в сырной панировке готовы. Это нереально вкусное блюдо съедается моментально, подаю в горячем виде с пылу-жару к столу.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...