ГлавнаяВсе рецептыРулетики из хека
a05cec84b8dbe89e259a6f6bd3b6a16d

Рулетики из хека

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень нежных рулетиков из хека!

Ингредиенты для «Рулетики из хека»:

  • Хек

    (3 шт филе)
     —
    3 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (у меня 12 большого, либо 1 средняя)
     —
    0.5 шт
  • Сыр твердый

     —
    50 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Укроп

    (небольшой пучок)
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Специи

    (к рыбе)
     —
    по вкусу
  • Сок лимонный

     —
    1 ст. л.
  • Масло растительное

    (для смазывания формы)
     —
    1 ч. л.

Рецепт «Рулетики из хека»:

Филе хека промываем, обсушиваем. Удаляем косточки.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем специи к рыбе по вкусу.
Поливаем лимонным соком.
Оставляем на один час промариноваться.

Морковь очищаем и половину нарезаем слайсами при помощи овощечистки.

Оставшуюся морковь нарезаем "полукрожочками" примерно 1-2-мм шириной.
Луковицу нарезаем полукольцами.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем лук, на лук выкладываем морковь.
Солим и перчим овощи по вкусу.

Сыр нарезаем тонкими слайсами.
Укроп мелко нарезаем.
Филе хека смазываем размягченным сливочным маслом (по 10гр на филе).
Посыпаем укропом.

Выкладываем слайсы моркови.
Теперь — слайсы сыра.

Сворачиваем рулетиком и закрепляем при помощи зубочистки.

Выкладываем рулетики в форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (смотрите по своей духовке).

Перед подачей на стол вынимаем зубочистки. Посыпаем укропом.
Рыбка получается неимоверно мягкая, нежная и просто тает во рту.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...