ГлавнаяВсе рецептыПирог с творогом и ягодами
Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами — это классический вариант. Я предлагаю его необычно оформить. Нежная творожная начинка, утонувшая в мягком рассыпчатом тесте и ягоды, придающие выпечке аромат и пикантную кислинку. Пирог из разряда — "невозможно остановиться".

Ингредиенты для «Пирог с творогом и ягодами»:

Тесто

  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    120 г
  • Молоко

     —
    150 мл
  • Масло растительное

    (рафинированное)
     —
    100 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Ванильный сахар

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    1/5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г

Начинка

  • Творог

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    50 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    15 г
  • Ванильный сахар

     —
    по вкусу
  • Ягода

     —
    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Пирог с творогом и ягодами»:

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Хорошо взбить яйца с сахаром, с ванильным сахаром и солью.
Добавить масло, молоко и слегка смешать на малых оборотах миксера.
Постепенно добавляя просеянную с разрыхлителем муку, также размешивая на средних или малых оборотах миксера, сделать тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня 20×30 см).
Сделать творожный крем.
Для этого творог, яйцо, крахмал, сахар (по вкусу можете добавить больше), ванильный сахар при помощи погружного блендера превратить в кремообразную массу.
Выложить творожную начинку на тесто, порциями примерно по пол столовой ложки, в любом порядке, слегка размазывая.
Сверху распределить немного замороженных ягод.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовому пирогу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...