ГлавнаяВсе рецептыПесочный пирог с лимонным джемом
8cac536c7249eb3e9a603e5d66532d95

Песочный пирог с лимонным джемом

Очень вкусное сочетание нежного песочного теста и лимонного джема. Оставит нотку незабываемого впечатления от сладкого вкуса с кисленьким послевкусием!

Ингредиенты для «Песочный пирог с лимонным джемом»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (130г)
     —
    1 стак.
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Смалец

    (20г)
     —
    1 ст. л.
  • Желток яичный

     —
    1 шт
  • Сахар

    (90г)
     —
    0.5 стак.
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Ваниль

     —
    1 щепот.
  • Разрыхлитель теста

    (5г)
     —
    0.5 ч. л.

Начинка

  • Джем

    (95г)
     —
    0.65 стак.

Штрейзель

  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (90г)
     —
    0.65 стак.
  • Сахар

    (90г)
     —
    0.5 стак.
  • Орехи грецкие

    (65г)
     —
    0.5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Песочный пирог с лимонным джемом»:

Растереть масло, смалец и сахар

Добавить желток, тщательно перемешать

Смешать муку, соль, ваниль и разрыхлитель

Ввести мучную смесь в масляную, быстро замесить

Отправить тесто в холодильник на 1 час

Для штрейзеля смешать муку, сахар и дробленные орехи

Добавить масло, растереть в крошку

Распределить тесто руками по форме или раскатать между двумя листами пергамента, сделать проколы вилкой в тесте

Равномерно распределить джем

Посыпать штрейзелем, разровнять

Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут

Приятного аппетита!

За основу объема используем стакан 200г.
Форма для выпекания d=24 см.

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...