ГлавнаяВсе рецептыЛаймовый пирог
81fad4a60eb24b97438119fbe99379d4

Лаймовый пирог

Сегодня предлагаю приготовить сочный, невероятно ароматный, в меру сладкий, но с небольшой с кислинкой лаймовый пирог. Такой пирог у меня дома съедается в момент.

Ингредиенты для «Лаймовый пирог»:

Для пирога

  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    260 г
  • Цедра лайма

    (Цедра трех лаймов)
     —
    3 шт
  • Имбирь

     —
    2 ч. л.
  • Сахар

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г

Для пропитки

  • Лайм

    (Сок из 1,5 лаймов)

Для глазури

  • Сахарная пудра

     —
    10 г
  • Лайм

    (Сок из 1,5 лаймов)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Лаймовый пирог»:

Цедру лайма смешиваем с имбирем, сахаром, маслом. Хорошо перемешаем

Постепенно добавляем по одному яйцу. Каждое яйцо хорошо перемешиваем со смесью.

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Соединяем яично-масленую часть с мукой. Хорошо перемешиваем.

Переливаем тесто в форму.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.

Для пропитки выжимаем сок из лаймов. Доводим до кипения. Пропитываем сверху чуть остывший кекс.

Для глазури смешиваем сахарную пудру (150 гр.) с соком лайма (примерно 1-2 ст. л.). Сок лайма можно заменить на воду. Должна получиться белая, плотная консистенция. Смазываем пирог глазурью. Даем застыть.

Украшаем кружочками лайма

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...