ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаКуриная запеканка (пирог)
590139b3a3f415961fd17d9df4d8f2e5

Куриная запеканка (пирог)

1 час 50 минут

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Нам понадобится:
  • 500 гр отварное куриное мясо
  • 500 гр творог
  • 200 гр маринованные огурцы
  • 100 гр моцарелла
  • 3 яйца
  • перец молотый. сухие травы, зелень по желанию и вкусу

«Пирог» этот делала второй раз. Первый вышел «суше», за счет меньшего количества творога. Творог желательно брать не слишком жирный. Закуска получается низкокаллорийная и довольно сытная

Как приготовить куриную запеканку (пирог)

Пошаговое описание рецепта

    1. В идеале берется куриная грудка. В этот разу меня были разные мясные части курицы. Нарезала на мелкие куски и отваривала час

    2. Разобрала от костей и распустила пальцами на волокна

    3. В пол килограмма творога вбила три яйца и тщательно перемешала

    4. 200 гр маринованных огурцов.( У меня маринад умеренный). Нарезала огурчики на тоненькие «полосочки».
    Огурец в «запеканке» вариативен. При желании можно вместо огурца молодой кабачок. Тоже режется на мелкие кусочки и бланшируется.

    5. Собираем все вместе, Мясо, творог с яйцом, огурец ( или бланшированный кабачок). Перемешиваем. перчим. добавляем сухие травы или зелень по вкусу.

    6. Выложили полученную массу на сковороду с высокими бортами. Разровняли. сверху укладываем тонко нарезанную моцареллу. Ставим на средний огонь и накрываем крышкой. Я "запекала на плите. Можно запекать и в духовке. У меня духовки нет, по этому мое «запекание» происходит на плите)
    40 мин на небольшом огне

    7. Снимаем с огня и даем полностью остыть. Только после этого режем на порционные куски.

    8. Вот так выглядит конечный результат. Очень вкусно!
    Всем приятного аппетита

    Добавить в кулинарую книгу
    Убрать из кулинарной книги

    Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

    • Ингредиенты
    • 500 гр отварное куриное мясо
    • 500 гр творог
    • 200 гр маринованные огурцы
    • 100 гр моцарелла
    • 3 яйца
    • перец молотый. сухие травы, зелень по желанию и вкусу

    Источник

    x

    Смотрите также

    9380331946a79c8a4472e159a42202bc

    ​Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

    40 минут 4 порции Для мяса: 600 г куриного филе 1ч.л. соли 1ч.л. паприки 1ч.л. ...

    Банановая запеканка с йогуртом

    Банановая запеканка с йогуртом

    40 минут 4 порции Нам понадобится: Бананы — 4-5 шт. Творог — 400 г Йогурт ...

    Творожная запеканка с сухофруктами

    35 минут 5 и более порций Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте ...