ГлавнаяВсе рецептыПервые блюдаГрибной суп с сыром
b2a3740754f1f48a9bdca83851a65113

Грибной суп с сыром

Время приготовления:

45 мин

Метод:



Блендер

Калорийность:

на 100г

140
ккал

Белки
5.5 г

Жиры
12.1 г

Углеводы
3.8 г

Стоимость (100г):
~

0.34

Ингредиенты

на


порций

Грибы

380
г

Сыр моцарелла

100
г

Лук порей

1
стебель

Блюда из лука порея

Лук репчатый

1
шт

Блюда из лука

Миндаль молотый

3
ст.л

Сметана

5
ст.л

Блюда из сметаны

Салаты со сметаной

Печенье на сметане

Оливковое масло

2
ст.л

Масло сливочное

20
г

Перец черный молотый

1
ст.л

Зелень

для подачи

Смесь перцев

для подачи

Соль

1
ст.л

Стоимость ингредиентов

~
2.56

В список покупок

Рекомендуем:

  • Как приготовить грибной суп?
  • Вегетарианских супы — простые рецепты
  • Супы грибные

Как приготовить «Грибной суп с сыром»

1
Грибы разморозить за ночь на нижней полке холодильника. Перебрать от лесного мусора и промыть.

2
Оба вида лука нашинковать. Нагреть в сковороде оливковое масло, добавить к нему сливочное — обжарить лук до мягкости.

3
Добавить к луку грибы, обжарить в течение 10-12 минут.

4
Несколько грибочков покрасивее отложить для подачи. Остальные переложить в кастрюлю, залить чистой водой (1,2 литра) и варить в течение 20 минут до готовности. Затем суп пюрировать блендером до однородного состояния. Вернуть кастрюлю на плиту, добавить сметану и молотый миндаль, посолить, поперчить и прогреть, но не кипятить. Подавать с шариками моцареллы, приправив свежей зеленью и смесью перцев.

Рецепт «Грибной суп с сыром» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник

x

Смотрите также

12d62d43d25fe500491db14060451ebd

Постный борщ

Время приготовления: 60 мин Калорийность: на 100г 28 ккал Белки 0.6 г Жиры 1.4 г ...

f4fcc9b7eb3634f61183fb6007edac22

Уха из семги

Время приготовления: 50 мин Калорийность: на 100г 205 ккал Белки 12.2 г Жиры 14.2 г ...

a53c7832c82dff7d758fb8a1af4ccd32

Суп с имбирем

Время приготовления: 40 мин Калорийность: на 100г 61 ккал Белки 2.8 г Жиры 3.9 г ...