151ec911e33c0416cd6a73d1591400d5

Гата

Давайте приготовим национальную сладость гата (кята). Печенье готовится легко и быстро, но получается очень вкусно. Приготовьте не пожалеете.

Ингредиенты для «Гата»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 стак.
  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Йогурт

    (натуральный без добавок)
     —
    0.5 стак.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сода

     —
    0.5 ч. л.
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.

Начинка

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    0.5 стак.
  • Сахар

     —
    0.5 стак.
  • Масло сливочное

    (растопленное)
     —
    50 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.

Рецепт «Гата»:

Муку рубим ножом с охлажденным сливочным маслом.

Делаем лунку.

В йогурт добавляем соль и соду.

Добавляем йогурт и яйцо.

Замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно.

Делим тесто на 2 части и накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 1 час.

Готовим начинку. Смешиваем муку, сахар и ванильный сахар.

Добавляем растопленное сливочное масло.

Перетираем в мелкую крошку.

Раскатываем тесто в пласт 35×45 см.

Пласт теста смазываем взбитым белком.

Выкладываем половину начинки.

Сворачиваем в рулет.

Вилкой делаем узор и смазываем взбитым желтком.

Нарезаем по диагонали на кусочки. Выпекаем при температуре 200 градусов 20 минут.

Приятного аппетита 🙂

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...