ГлавнаяВсе рецептыДрожжевые булочки с семечками
36a5bd6986ee70b020a83ec8f4d95381

Дрожжевые булочки с семечками

Простые дрожжевые булочки. Несложные в приготовлении. Очень вкусные. Подойдут на завтрак, для бутербродов, на обед, как дополнение к первому блюду и на десерт.

Ингредиенты для «Дрожжевые булочки с семечками»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    425 г
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    9 г
  • Вода

    (теплая)
     —
    250 мл
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Семечки тыквенные

     —
    1 ст. л.
  • Семечки подсолнуха

     —
    1 ст. л.
  • Семена льна

    (разные)
     —
    1 ст. л.

Для смазки и украшения изделий

  • Молоко

     —
    2 ч. л.
  • Семечки подсолнуха

     —
    1 ст. л.
  • Семена льна

     —
    1 ст. л.
  • Семечки тыквенные

    (разные)
     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Дрожжевые булочки с семечками»:

Просеять муку, сделать в центре горки углубление, добавить туда сухие дрожжи, по краям муки распределить кусочки размягченного сливочного масла, соль и сахар. В углубление добавить теплую воду. Аккуратно перемешать круговыми движениями.
Замесить мягкое, гладкое тесто.
Отбить тесто об стол в течение нескольких минут.
Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 15 минут.
Добавить в тесто смесь разных семян и хорошо вымесить, чтобы семена равномерно распределились по всей массе.
Сформировать из теста жгут, разрезать его на 12 частей.
Каждую часть теста раскатать в лепешку, скатать лепешки рулетики длиной 23-25 см. и сформировать булочки.
Готовые изделия выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их молоком, посыпать оставшимися семенами и оставить подходить на 40 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 20-25 мин.

Источник

x

Смотрите также

65645cdbe81069c8d97655372e476ef6

Омлет с брокколи в духовке

Обожаю омлет с брокколи на молоке приготовленный в духовке. Омлет получается нежным, пышным, вкусным и ...

b333a0142c0679bfe57b4217977a832d

Жареные пирожки с мясом

Предлагаю Вам замечательный рецепт жареных пирожков с мясом. Пирожки получаются пышными и мягкими, а начинка ...

1e6fb6dca94151efe0548e88dbf90497

Закусочные пирожки-малютки с начинкой

Необычное в обычном…или как с помощью обыкновенной пельменницы напечь гору оригинальных и вкусных пирожков?! Предлагаю ...